みなさん、こんちわ
かぼちゃです！
今回は前回の続きから！
囲炉裏を使った様子や食事について書いていきます(^^)/
前回の「宿の紹介」を未だ見ていないという方は
是非こちら下の記事を読んでみてください！
よろしく！
囲炉裏を使っての料理は、結構難しかったですが、とてもいい経験になりました！
詳しく話していきますね！
ほないこか
伊豆市の周辺で、
客室露天風呂のある旅館を探すそう！
青い空と、どこまでも広がる海に挟まれてお風呂に入れる素敵な旅館です！ |
猫ちゃんと触れ合える珍しい旅館です！ |
囲炉裏を使ってみよう！
囲炉裏の紹介
さぁ、この宿の最大のポイントである
囲炉裏
こんな風に設置されてました。
本物の囲炉裏を見たことありますか？？
早速、囲炉裏を使う様子を見ていきましょう。
囲炉裏に挑戦！
大家さんからの詳しい説明を余所に、「早く囲炉裏を使いたい」という気持ちが抑えられない我ら。
大家さんを急かし、はじめての囲炉裏に挑戦！
囲炉裏の使い方は、チェックイン時に大家さんから詳しく教えてもらえますので安心！
上の写真は、熱した炭に息を吹きかけて、なんとか着火しようと試みている素人の図です。
予備知識が全く無く、着火させるのに30分ほど要しました。
炭もたくさんあり、無料です。
”うちわ”もありますので、活用しましょう！
まぁでも、
失敗を重ねた程
成功した時の喜びも増しますよね！！
というわけで、無事に着火できました !(^^)!
やったー！
炭は大きな壺の中にたくさん用意をしてくださってますので、何度失敗しても大丈夫！！
万が一、炭を使い切ってしまっても、大家さんに連絡を入れれば追加で炭を足してくださるそうですよ。
過去には、着火の成功までに3時間も要した方もいらっしゃったとか・・。
YouTubeで事前に勉強をしておく事をおススメします。
囲炉裏の手順は？
空気が入りやすいように重ねていくと着火しやすいです。
勢いよく扇ぐと、灰が舞ってしまいますので要注意！
「火が弱くなってきたら炭を補充」を繰り返します。
囲炉裏でご飯を作ろう！
初日のご飯
先に言っておきますが
食材や調味料は全て自分で用意する必要があります！
宿周辺の店が閉まってしまう前に、食材などの準備を忘れないでくださいネ。
宿の近くに
居酒屋はあるよ
さて、話を戻しまして。今回の旅行は２泊3日でした。
サプライズだった為に予め食材を準備できませんでしたので、初日の晩御飯には、たまご雑炊を作りました！
こちらで用意したのは、卵と小さいボトルの醤油のみ！
お酒とおつまみも買っていきましたけどね(^^)/
お米は炊飯器で炊きましたが、
土鍋にお米と水と卵を加えて囲炉裏で熱していきました！
火力が強いわけではないので、囲炉裏の上で、吊るした鍋の高さを調整してみたり、炭を足してみて火力アップを図ったり。
紆余曲折を経て、たまご雑炊の完成！
苦労しただけあって、めちゃくちゃ沁みました。
囲炉裏を囲んで暖を取り
晩御飯に暖かい雑炊を食べて
食後は急須でお茶をいただく。
この三拍子がたまらなく幸せでした。
初日の夜、最高に満喫できました(^^♪
２日目のご飯
２日目の朝ごはんには、昨日の残りの雑炊を食べました。
観光＆買い物に出発！
スーパーでお肉とバターとみそ汁の素、追加のお酒と
道の駅でシイタケとピーマンを購入！
帰宅後、早速調理にかかりました。
このサイズなら、囲炉裏でも十分火を通せます！
シイタケの上にバターを乗せたから
だんだんとバターが溶けて、いい香りが・・。
（シイタケの黄色い部分が溶けたバターです）
ピーマンも洗った後に、そのままアルミで包んで焼きます！
これは網越しではなく炭火で直接焼くのが最高！！
「ピーマン丸焼き」はBBQでも人気の食べ方のようですよ(^^)/
ピーマンは丸焼きが最強の食べ方。を参照。
大家さんに貰った新米を炊いて、
みそ汁を作れば完成！！
シンプルながらも最高の晩御飯です！
お肉は今更何も言うことはありませんね。お米の相棒です！
（通称）バターシイタケは、ジュワっとやわらかい！
醤油を少し垂らしてみると・・・
口の中が、バターと醤油の香りで満たされました・・。
ピーマンの丸焼きは、全く苦みがなく
むしろ甘い！そのまま丸かじりが1番おススメです！
肉汁ならぬ、野菜汁が口の中に広がります(^^)/
どの品も本当に美味しい！！
とにかく米が進む！！お代わり必須です！
ちなみに、新米と一緒に貰った里芋。
30分ほどかけてじっくり焼いてみると、アツアツでホクホク、めちゃくちゃ美味しかったです!(^^)!
念のために言っておきますが・・
我々が泊まっているのはオシャレなホテルではありません。
あくまで古民家（第2の我が家）で過ごす夜ですので
美味しければ良いんです！！
幸せならいいんです！！！！
なら、OK！！
次は絶対！！！
熱燗と焼き魚に挑戦してやる！！！！！！！
囲炉裏を使ってみての感想
はじめての囲炉裏体験。
正直、最初の着火の段階で失敗続き。
心が折れそうにもなりました。
でも大家さんに教えていただきながら挑戦を続け、なんとか着火できた時はとても嬉しかったです。
成功は勿論、何度も失敗した事もいい思い出です！
それと同時に、歴史の一部に触れられた事が嬉しかったです。
古き良き物・・・・。
大切にしていかなければ
と感じることができました。
日記を書こう
今回宿泊をさせていただいた
伊豆の古民家「彩里」
宿泊客が色々な思い出を綴っている
「彩里日記」というノートが宿にありました。
今まで訪れた宿泊客達が
どんな1日を過ごしたのか
どんな旅行になったのか
どんな思い出ができたのか
・・などなど。
自由に日記に綴ってありました。
夜に急須でお茶を入れ、くつろぎながら日記に目を通してみると面白いです！
チェックアウト時には、筆者も思い出を記入しておきました◎
ただ一つ、みんなが口をそろえて書いていたのは
「古民家宿泊がとても楽しかった。
また来たい。」
筆者も同じ気持ちです！！
たくさんの思い出ができましたので、来年の夏にもう一度泊まりに行くつもりです!(^^)!
宿泊料金
最後に気になる宿泊料金ですが
大人2人、2泊3日で32000円でした。
1泊1人当たり8000円。
ここまで自由に遊びつくせてこのお値段は、破格と言わざるを得ません。
連泊用の宿泊プランもありましたので、詳しくは「彩里」HPで見てみてください！
旅行は本当に楽しい！
日本全国回ってみたいものです！
皆さんも、楽しい旅行を！